Chi Siamo
L’Osteria Al Turbine nasce dalla voglia di Andrea e Martina Lombardini di dare vita a un locale che unisca semplicità e tradizione nella preparazione dei piatti con qualità e sapiente utilizzo delle materie prime.
Martina arriva da esperienze nel mondo del commercio dove ricopre prima il ruolo di commessa e poi quello di responsabile, per arrivare alla gestione di un noto centro dimagrante a Mogliano Veneto (TV). Attività sempre a contatto con il pubblico, dove Martina esprime la sua più grande qualità, quella di saper coinvolgere le persone e trasmettere l’entusiasmo per quello che fa, sempre con il sorriso sulle labbra.
Andrea nasce e cresce all’interno di un ristorante: la famiglia Lombardini, con mamma Ivana in cucina e papà Giovanni in sala, gestisce infatti il ristorante del Golf Club Villa Condulmer per quasi 50 anni.
Papà Giovanni comincia da fin bambino, nel dopoguerra, a manifestare la sua passione per la ristorazione. Nato a Rimini ma cresciuto in Alto Adige, approda ancora giovane a Zerman (TV) in Villa Condulmer dove cresce professionalmente al fianco di figure storiche della ristorazione trevigiana (e non) come Arturo del Toulà e Piero e Giacomo dell’Incontro. Sono gli anni in cui conosce Ivana e la avvia alla professione di cuoca del ristorante del Golf Club dove passerà in cucina quasi 50 anni dimostrando tutta la sua bravura e il suo valore con piatti casalinghi e genuini che ancora oggi vengono ricordati.
Fin da piccolo Andrea, assieme al fratello Luca, si rende utile all’interno del ristorante gestito dalla famiglia. Diplomatosi in ragioneria lavora a tempo pieno nell’attività di famiglia fino al 1999 quando decide di cambiare vita passando dal ristorante alla banca dove passa circa 9 anni diventando direttore di filiale. Qualcosa però scatta in lui, la passione per la ristorazione riemerge tanto che decide di lasciare il “posto fisso” per tornare a occuparsi, assieme alla moglie Martina, del ristorante di famiglia. Dal 2007 al 2011 torna quindi a gestire il ristorante del Golf Club assieme a mamma e papà poi nel 2011 arriva l’opportunità di rilevare la licenza dell’Osteria Al Turbine e, grazie alla caparbietà di Martina, si arriva all’accordo. È il 28 settembre del 2011, giorno in cui inizia ufficialmente l’avventura Al Turbine.