page-top

Benvenuti Al Turbine

CHI SIAMO

L’Osteria Al Turbine nasce dalla voglia di Andrea e Martina Lombardini di dare vita a un locale che unisca semplicità e tradizione nella preparazione dei piatti con qualità e ricercatezza delle materie prime. Al Turbine si segue la stagionalità dei prodotti in perfetta sintonia con i ritmi della natura perchè per fare bene le cose ci vuole il giusto tempo.

page-bottom
statement-top

… le cose più belle della vita
o sono immorali
o sono illegali
oppure fanno ingrassare …

page-bottom
page-top

Come nasce l'osteria

STORIA

L’Osteria Al Turbine nasce nel lontano 1902 e prende il nome dal vicino Mulino Turbine. I contadini della zona che si recavano presso il mulino per la macina del grano raccolto nei campi usavano sostare presso l’osteria nell’attesa che il grano venisse trasformato in farina. L’Osteria Al Turbine era quindi luogo di aggregazione e posto dove fare quattro chiacchiere e rilassarsi davanti a un bicchiere di vino.

page-bottom
page-top

Cura nella scelta

MATERIE PRIME

CARNE DI 1a QUALITÀ

Scegliamo solo carne di primissima qualità da produttori certificati.

VERDURA DI STAGIONE

Usiamo verdura di stagione che proviene da coltivazioni a km0.

PASTA FRESCA

Ci teniamo a tal punto alla genuinità che la nostra pasta è fatta in casa.

DOLCI FATTI IN CASA

Anche i nostri dolci sono casalinghi e freschi di giornata.

page-bottom
page-top

Scelte dal nostro menù

ALCUNE PROPOSTE

Antipasti

  • Crema di patate viola, uovo pochè fritto, asparagi verdi, guanciale e ricotta affumicata

  • Battuta di manzo piemontese e con asparagi verdi, uovo affumicato e le nostre salse

  • La nostra porchetta con erborinati Blu61 e Basajo de "La Casearia Carpenedo" accompagnata dai nostri agrodolci

  • Uovo pochè, spinacine fresche, patate in vasocottura con guanciale croccante

  • Lumache alla Bourguignonne

  • Selezione dello chef di affettati con formaggio e i nostri agrodolce

Primi

  • Pasta e Fagioli del Turbine

  • Risotto con zucchine e fiori di zucca

  • Rotolo di crepes con ragù di coniglio e asparagi

  • Pasticcio di crepes al radicchio e ricotta affumicata

Secondi

  • Coppa di maiale con cotenna cotta a bassa temperatura con salsa di mele e birra

  • Fegato alla veneziana con polenta

  • Stracotto di manzetta Polacca agli asparagi con polentina

page-top

Lavorano con noi

I NOSTRI PARTNER

page-bottom
page-top

Orari e contatti

ORARI

Ti aspettiamo all’Osteria Al Turbine, questi i nostri orari.

Lunedì Chiuso
Martedì-Sabato 12:00 – 14:00
19:40 – 21:30
Domenica 12:00 – 14:00

CONTATTI

Se vuoi pranzare o cenare da noi ti consigliamo di prenotare.

041.5937077

page-bottom

 
 

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More